Το ελαιόλαδο προσφέρει προστασία στον ανθρώπινο οργανισμό

Το ελαιόλαδο προσφέρει στον ανθρώπινο οργανισμό προστασία από πολλές ασθένειες και παθήσεις όπως η αρθρίτιδα, η υπέρταση, ο καρκίνος, το άσθμα, ο διαβήτης, και οι καρδιακές παθήσεις καθώς είναι τροφή πλούσια σε βιταμίνες Ε καθώς και σε αντιοξειδωτικά. Επίσης το ελαιόλαδο περιέχει και ολεοκανθάλη η οποία προστατεύει...

read more " Το ελαιόλαδο προσφέρει προστασία στον ανθρώπινο οργανισμό "

Oδηγίες καταναλωτικής συμπεριφοράς από και για τους Αμερικανούς.

www.olivenews.gr  Στον απόηχο των ερευνών του πανεπιστημίου του Davis, οι σύνδεσμοι και τα μέσα ενημέρωσης των καταναλωτών – όπως το Consumer Reports – δεν έχουν πάψει να ασχολούνται με το ελαιόλαδο και μάλιστα το έξτρα παρθένο. Πρόσφατα, σε ένα τεστ που έκαναν οι ειδικοί τους βρήκαν ότι από τα 23 έξτρα παρθένα που εξέτασαν, μόνο...

read more " Oδηγίες καταναλωτικής συμπεριφοράς από και για τους Αμερικανούς. "

Φυγοκέντριση ελαιοπυρήνας σε διφασικό ελαιοτριβείο

Φυγοκέντριση ελαιοπυρήνας σε διφασικό ελαιοτριβείο Χαρακτηριστικά υποπροϊόντων & ελαιολάδου προερχόμενα από φυγοκέντριση ελαιοπυρήνας δυο φάσεων σε διφασικό ελαιοτριβείο Η σύσταση της πυρήνας που παράγεται σαν υποπροϊόν κατά την επεξεργασία του ελαιοκάρπου διαφέρει στους διάφορους τύπους ελαιουργικών συγκροτημάτων, κλασσικά...

read more " Φυγοκέντριση ελαιοπυρήνας σε διφασικό ελαιοτριβείο "

Υδατικές απαιτήσεις και άρδευση ελαιοδέντρων

Υδατικές απαιτήσεις και άρδευση ελαιοδέντρων Η ελιά αν και μπορεί να επιβιώνει ή και να αναπτύσσεται κάτω από συνθήκες χαμηλής διαθεσιμότητας εδαφικού νερού, για να δώσει ικανοποιητική παραγωγή απαιτεί επαρκή εφοδιασμό με νερό. Ο επαρκής εφοδιασμός με νερό γενικά επιδρά θετικά στην αύξηση της βλάστησης, στην καλύτερη ανθοφορία,...

read more " Υδατικές απαιτήσεις και άρδευση ελαιοδέντρων "

Φάρμακα από φύλλα ελιάς

Καινοτόμα εφαρμογή: Φάρμακα από φύλλα ελιάς ! Η απομόνωση φαρμακευτικών ουσιών από τα φύλλα της ελιάς και η χρήση οικολογικών νανο-υλικών για τις κατασκευές είναι δύο καινοτόμες εφαρμογές των Ανώτατων Ιδρυμάτων των Χανίων. Οι εμπνευστές τους βραβεύτηκαν στο πλαίσιο της συνάντησης επιστημόνων για το έργο 'Ενθάρρυνση...

read more " Φάρμακα από φύλλα ελιάς "

Φυσικοχημικές παράμετροι ελαιολάδου

Φυσικοχημικές παράμετροι ελαιολάδου Ο κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης με τον οποίο ελέγχονται τα χημικά χαρακτηριστικά των ελαιολάδων, προβλέπει τον προσδιορισμό ενός μεγάλου αριθμού παραμέτρων. Οι παράμετροι αυτές επιλέχθηκαν από ένα σύνολο δεκάδων άλλων, διότι θεωρούνται οι πλέον χαρακτηριστικές για  να...

read more " Φυσικοχημικές παράμετροι ελαιολάδου "