Ο χάρτης με τα καλύτερα λάδια του κόσμου

Ο χάρτης με τα  καλύτερα λάδια του κόσμου    Italy, Spain and Greece Εδώ https://maps.google.com/maps/ms?msid=203285892591081754950.0004bda17b38c57581276&msa=0&ll=39.97712%2C2.8125&spn=23.013605%2C39.50683...

read more " Ο χάρτης με τα καλύτερα λάδια του κόσμου "

Ελαιόλαδο με καυτερή πιπεριά

Ελαιόλαδο αρωματισμένο με καυτερή πιπεριά Ελαιόλαδο αρωματισμένο με καυτερή πιπεριά Χρησιμοποιείται σε: σαλάτες και λαχανικά ψητά ή / και βραστά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τη παρασκευή σπιτικής μαγιονέζας. 1 βαζάκι κάπαρη στο αλάτι 2 φρέσκες καυτερές πιπερίτσες 2 φλιτζάνια τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο Ένα μπουκάλι στεγνό,...

read more " Ελαιόλαδο με καυτερή πιπεριά "

Τσάι από φύλλα ελιάς

Φυτεύουν ελαιόδεντρα για τσάι από φύλλα ελιάς Οι Τούρκοι φυτεύουν ελαιόδεντρα για τσάι από φύλλα ελιάς  Κατακρίθηκαν, απαξιώθηκαν, χλευάστηκαν και αντιμετωπίστηκαν με φαιδρότητα - μέχρι που απαξιώθηκαν εντελώς σε πανελλαδικό επίπεδο. Σήμερα, τα φύλλα της ελιάς ξαναγεννιούνται από τις «στάχτες τους και επιστρέφουν δυναμικά στην...

read more " Τσάι από φύλλα ελιάς "

Ελαιοκαλλιέργεια

Ελαιοκαλλιέργεια  Η ελαιοκαλλιέργεια διαδραματίζει σημαντικότατο ρόλο στην οικονομία των περιοχών και κατ' επέκταση των χωρών στις οποίες αναπτύσσεται, εξ' αιτίας των πολυτίμων αγαθών που προσφέρει στη διατροφική αλυσίδα (ελαιόλαδο, επιτραπέζια ελιά), της αξιοποίησης τους σε πολλά πεδία, αλλά και λόγω των σημαντικότατων...

read more " Ελαιοκαλλιέργεια "

Παροιμίες για την ελιά

Παροιμίες για την ελιά "Βάψε ελιά για τη ζωή σου και συκιά για το παιδί σου" "Από το θέρο ως τις ελιές δεν απολείπουν οι δουλειές" Αν δε σφίξεις την ελιά, δε βγάζει λάδι.(Όπως πρέπει να σφίξεις τις ελιές για να βγάλεις το λάδι, έτσι πρέπει να δουλέψεις σκληρά για να αποδώσει η δουλειά σου). ’Ακουσες λάδι τρέχα, άκουσες στεφάνι...

read more " Παροιμίες για την ελιά "

Η ορθολογική λίπανση της ελιάς

Η ορθολογική λίπανση της ελιάς Η ορθολογική λίπανση της ελιάς  Των Στέλλα Μαλλιαράκη,Γεωπόνος Τ.Ε Ο.Δ. Ομάδας Παραγωγών ΕΑΣ Μεραμβέλλου, MSc Διαχείρισης και Προστασίας ΠεριβάλλοντοςΚατερίνα ΑγγελάκηΓεωπόνος Ο.Δ. Ομάδας Παραγωγών ΕΑΣ Μεραμβέλλου Κάθε χρόνο, με τη συγκομιδή των καρπών ο ελαιώνας χάνει...

read more " Η ορθολογική λίπανση της ελιάς "

Πολυφαινόλες ελιάς..... μάθηση και μνήμη

Οι πολυφαινόλες ελιάς.....η μάθηση και η μνήμη Μια πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Ιταλία από την (IBCN)? Ινστιτούτο Κυτταρικής Βιολογίας και Νευροβιολογίας αποκαλύφθηκε ότι ένα φυσικό εκχύλισμα  που γίνεται από πολυφαινόλες,ελιάς,  θα μπορούσε να έχει θετική επίδραση στη μάθηση και τη μνήμη. Ερευνητική εργασία...

read more " Πολυφαινόλες ελιάς..... μάθηση και μνήμη "

Το ελαιόλαδο είναι αντιφλεγμονώδης

 Αντιφλεγμονώδης δράση του ελαιολάδου. Το ελαιόλαδο είναι το κύριο διαιτητικό λιπαρό της Μεσογειακής διατροφής , και η αντιφλεγμονώδης δράση του , που είναι πολύτιμη για διάφορα νοσήματα, έχει εξετασθεί ευρέως  στο πλαίσιο της Μεσογειακής δίαιτας. Πέρα απ’ αυτό όμως , οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ελαιολάδου έχουν...

read more " Το ελαιόλαδο είναι αντιφλεγμονώδης "