ελιά & λάδι: Φεβρουαρίου 2013

Πέμπτη 28 Φεβρουαρίου 2013

Πως αντιμετωπίζουμε τους εχθρούς των φυτών μας

Πως αντιμετωπίζουμε τους εχθρούς των φυτών μας Η όμορφη εικόνα του κήπου μας συχνά απειλείται από διάφορες αντιξοότητες, ασθένειες και εισβολείς, που ταράζουν την ισορροπία του χώρου και δημιουργούν προβλήματα στην ανάπτυξη των φυτών μας. Αυτοί οι εξωγενείς παράγοντες μπορούν να αντιμετωπιστούν προληπτικά, λαμβάνοντας τα κατάλληλα...
read more " Πως αντιμετωπίζουμε τους εχθρούς των φυτών μας "

Tο δέντρο της ελιάς

Tο δέντρο της ελιάς   Tο δέντρο της ελιάς είναι αειθαλές και το σχήµα και το µέγεθός της είναι ανάλογο µε την ποικιλία, τη γονιµότητα του εδάφους, τις καλλιεργητικές φροντίδες και τις κλιµατολογικές συνθήκες. Tο δέντρο της ελιάς είναι αιω- νόβιο και το οφείλει όχι µόνο στην αντοχή της στις αντίξοες καιρικές συν- θήκες, αλλά και...
read more " Tο δέντρο της ελιάς "

H ελιά αφηγείται την ιστορία και την προϊστορία της

H ελιά αφηγείται την ιστορία και την προϊστορία της Από την Φραντσέσκα Λ. Μανούσου* Δένδρο θερμόφιλο που δεν αντέχει ούτε το υπερβολικό ψύχος, ούτε την επίμονη υγρασία, φυτρώνει σε ξηρά και αργιλώδη εδάφη και ευημερεί ακόμη και στα άγονα και πτωχά. Αποτελεί το αντιπροσωπευτικότερο δένδρο της μεσογειακής φύσης και ευνοείται από...
read more " H ελιά αφηγείται την ιστορία και την προϊστορία της "

Εταιρεία με έδρα τη Βραζιλία εξαπατά έλληνες παραγωγούς και εμπόρους ελαιόλαδου

Εταιρεία με έδρα τη Βραζιλία εξαπατά έλληνες παραγωγούς και εμπόρους ελαιόλαδου Προσπάθεια εξαπάτησης Ελλήνων παραγωγών και εμπόρων ελαιολάδου από εταιρεία με την επωνυμία «Maridosa Group Ltda», που φέρεται να έχει έδρα στη Βραζιλία, περιήλθε σε γνώση του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) Σαο Πάολο, Βραζιλίας. Η εταιρεία,...
read more " Εταιρεία με έδρα τη Βραζιλία εξαπατά έλληνες παραγωγούς και εμπόρους ελαιόλαδου "

Ελαιόλαδο

Ελαιόλαδο Κορωναίικη Κίτρινο ζωηρό Μέτρια προς έντονη φρουτώδης. Μέτρια με έντονη την αίσθηση του πικρού και του γλυκού. Κατάλληλο για όλες τις χρήσεις, ειδικά προς το τέλος του μαγειρέματος. Η πιο γνωστή ελληνική ποικιλία Μαστοειδής Πρασινοκίτρινο Μέτρια προς έντονη φρουτώδης γεύση. Τέλεια αρμονία μεταξύ πικρού και πικάντικου. ...
read more " Ελαιόλαδο "

Τετάρτη 27 Φεβρουαρίου 2013

Στα ράφια των φαρμακείων στο μέλλον το ελαιόλαδο

Στα ράφια των φαρμακείων στο μέλλον το ελαιόλαδο Στα ράφια των φαρμακείων θα βρεθεί στο μέλλον το ελαιόλαδο, καθώς οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες που διαθέτει το πολύτιμο εθνικό προϊόν. Ο δρόμος έχει ήδη ανοίξει από την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου «εξειδικευμένα ελαιόλαδα»...
read more " Στα ράφια των φαρμακείων στο μέλλον το ελαιόλαδο "

Συνταγή για ελιές καλαμών χαρακτές

Συνταγή για ελιές καλαμών χαρακτές • Βρίσκουμε εξαιρετικής ποιότητας ελιές καλαμών (σκληρές, μέτρια ώριμες)• Πλύσιμο και διάλεγμα (αφαιρούμε πολύ ώριμες, χτυπημένες)• Χαράκωμα• Στο νερό για 2 περίπου μήνες με αλάτι χωρίς αλλαγές νερού (αυτό κρατάει τη σάρκα τραγανή). Για τη δόση του αλατιού, πολλοί κάνουν το κόλπο με το φρέσκο αυγό....
read more " Συνταγή για ελιές καλαμών χαρακτές "

Τρίτη 26 Φεβρουαρίου 2013

Giorgos Kolliopoulos - λ /lambda/ olive oil @ Autopsia, Alpha 21-2-2013

Giorgos Kolliopoulos - λ /lambda/ olive oil ...
read more " Giorgos Kolliopoulos - λ /lambda/ olive oil @ Autopsia, Alpha 21-2-2013 "

Πώς επιλέγω καλό ελαιόλαδο

Πώς επιλέγω καλό ελαιόλαδο Βασική αρχή: «Το λάδι το καταλαβαίνουμε με τη μύτη και τη γλώσσα. Όχι με το λαιμό» Έτσι έλεγαν οι παλιοί γεωργοί με την αλάνθαστη εμπειρία τους και δεν πρέπει να το ξεχνάμε, δηλ. με απλά λόγια στο λάδι που θα επιλέξουμε, αναζητούμε την καλή οσμή και γεύση και όχι τόσο αν είναι καυτερό στο λαιμό μας. Οσμή Με...
read more " Πώς επιλέγω καλό ελαιόλαδο "

Φύτευση της ελιάς

Φύτευση της ελιάς   Tα πιο συνηθισµένα συστήµατα για τη φύτευση των ελαιοδέντρων είναι το τετράγωνο, το παραλληλόγραµµο και οι ισοϋψείς γραµµές. Tετράγωνο : Eίναι το πιο διαδεδοµένο σύστηµα που εφαρµόζεται µε επιτυ- χία. Oι αποστάσεις είναι ανάλογες µε τη γονιµότητα του εδάφους και το δια- θέσιµο νερό για άρδευση. Σε γόνιµα εδάφη...
read more " Φύτευση της ελιάς "

Κυριακή 24 Φεβρουαρίου 2013

Why Is Olive Oil So Good For You?

Why Is Olive Oil So Good For You? The scientific evidence that olive oil is good for us keeps getting stronger. In terms of health, studies have proven that diets that incorporate this oil (such as those found in the Mediterranean region) help people live longer, healthier lives. Rich in monounsaturated fatty acids (MUFAs), olive...
read more " Why Is Olive Oil So Good For You? "

Σάββατο 23 Φεβρουαρίου 2013

Υγεία και ελαιόλαδο

 Υγεία και ελαιόλαδο Το ελαιόδεντρο, σύμβολο σοφίας και ειρήνης ανέκαθεν για τους Έλληνες, αποτελεί προϊόν της κρητικής γης τουλάχιστον από το 3000 π.Χ., αφού το ξηρό και υποτροπικό κλίμα της ευρύτερης περιοχής της Μεσογείου προσφέρει ιδανικές συνθήκες ζωής για το αειθαλές δέντρο Olea europaea από το οποίο προέρχεται...
read more " Υγεία και ελαιόλαδο "

Παρασκευή 22 Φεβρουαρίου 2013

Superfood Olive Oil

 Superfood  Olive Oil Olive oil doesn't get its reputation as a superfood for no reason -- not only does the stuff possibly ward off cancer (thanks to its powerful antioxidants like Vitamin E), but it's also anti-inflammatory and delicious, too. Unlike the solid, artery-clogging fats in butter, olive oil is...
read more " Superfood Olive Oil "

Τετάρτη 20 Φεβρουαρίου 2013

Το ελληνικό ελαιόλαδο γιορτάζει και διαγωνίζεται

Το ελληνικό ελαιόλαδο γιορτάζει και διαγωνίζεται Ανοίγει τις πύλες της, στο Ελληνικό, η έκθεση «Ελαιοτεχνία» από την 1η έως τις 3 Μαρτίου   Για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά το ελληνικό τυποποιημένο ελαιόλαδο γιορτάζει και βραβεύει τους καλύτερους. Ο διαγωνισμός «Αριστείον Ελαιόλαδου»  (1-3 Μαρτίου στο γήπεδο της ξιφασκίας...
read more " Το ελληνικό ελαιόλαδο γιορτάζει και διαγωνίζεται "