ελιά & λάδι: φύλλα της ελιάς
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα φύλλα της ελιάς. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα φύλλα της ελιάς. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή 1 Ιουνίου 2014

Κυκλοκόνιο στα φύλλα της ελιάς



Κυκλοκόνιο στα φύλλα της ελιάς

 


Στην εξασθένιση των δέντρων οδηγεί το κυκλοκόνιο, μια μυκητολογική ασθένεια που είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην ελιά. Για τον κίνδυνο που διατρέχουν αυτή την περίοδο τα ελαιόδεντρα .


Σύμφωνα με τους ειδικούς, τη μετάδοση της ασθένειας του κυκλοκόνιου ευνοούν ο άστατος καιρός και η επικράτηση αρκετά υψηλών θερμοκρασιών.

Ο μύκητας όταν προσβάλλει το δέντρο της ελιάς εντοπίζεται στις κηλίδες που έχουν δημιουργηθεί στο παλαιό φύλλωμα και για να επεκταθούν οι προσβολές πρέπει να επικρατήσουν ευνοϊκές θερμοκρασίες.

Πέρα όμως από τις καλές θερμοκρασίες, άλλος ένας παράγοντας που ευνοεί την επέκταση των προβολών είναι οι βροχοπτώσεις. Έτσι, όταν τα φύλλα παραμένουν βρεγμένα, τουλάχιστον 24 ώρες, αυτό αποτελεί μία καλή συγκυρία για το κυκλοκόνιο. Γενικότερα, άριστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του μύκητα είναι οι 15-20 °C και σχετική υγρασία >80%.

Αρχικά η ασθένεια προκαλεί κυκλικές κηλίδες καφεκίτρινου χρώματος πάνω στην επιφάνεια των φύλλων, τα οποία στη συνέχεια κιτρινίζουν και πέφτουν.

Η ασθένεια βέβαια εξαιτίας της μεγάλης φυλλόπτωσης που προκαλεί μπορεί να οδηγήσει στη μείωση παραγωγής ή ακόμη και στην ακαρπία.

Γι’ αυτό και συνιστάται ψεκασμός στις ευαίσθητες ποικιλίες που βρίσκονται σε ελαιοκομεία όπου ενδημεί η ασθένεια, ενώ εφόσον πραγματοποιηθεί δυνατή βροχόπτωση απαιτείται επανάληψη του ψεκασμού. Σκευάσματα που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά είναι τα εξής: Bouillie Bordelaise Cerexagri 20 WP, Cuprofix Disperss 20 WG, Cuprofix Ultra 40 WG, Hidrostar 40 WG της Άλφα Γεωργικά Εφόδια, Kocide Opti 30WG της Dupont, Champ 36,3SC και Champ 37,5WG της Elanco.





agronews.gr
read more " Κυκλοκόνιο στα φύλλα της ελιάς "

Τετάρτη 10 Ιουλίου 2013

Μέρη της ελιάς


Μέρη της ελιάς



Η ρίζα της ελιάς
προχωρεί πολύ βαθιά στο χώμα και διακλαδίζεται απλωτά. Καθώς ευδοκιμεί και σε σκληρά και σε μαλακά χώματα, εισχωρεί προς όλες τις μεριές, ανάμεσα και από πέτρες ακόμα, ώσπου να συναντήσει υγρασία. Με τις βαθιά απλωμένες ρίζες της βρίσκει μπροστά και τροφές και στηρίζεται σταθερά. Δε φοβάται μήτε θύελλες μήτε καταιγίδες. Δύσκολα ξεριζώνεται. Ο κορμός της ελιάς γίνεται χοντρός, ψηλός και διακλαδίζεται απλωτά. Μπορεί να φτάσει σε ύψος 25-30μ. Η εξωτερική φλούδα του κορμού είναι ξερή, γκρίζα στα χρώματα και έχει εξογκώματα. Στο νέο δέντρο είναι ο κορμός στιλπνός και λείος. Όταν το δέντρο γερνά ο κορμός κουφαλιάζει.


Τα φύλλα της ελιάς
 είναι μικρά, σε σχήμα λόγχης κι έχουν μικρό μίσχο. Η πάνω επιφάνειά του έχει χρώμα ανοιχτό πράσινο και η κάτω ασημένιο. Έχουν λεπτό χνούδι και παχιά επιδερμίδα κι έτσι δε χάνουν πολύ νερό. Τα φύλλα βγαίνουν από τους κλάδους αντίθετα, για να μη σκιάζει το ένα το άλλο.


Τα άνθη της ελιάς
φυτρώνουν πολλά μαζί (15-25) αλλά δε μυρίζουν. Βγαίνουν από τις μασχάλες βλαστών της περασμένης χρονιάς. Η στεφάνη τους μοιάζει με μικρό αυγό κι έχει πολύ γύρη στους στήμονες. Ανθίζει τον Απρίλιο - Μάιο. Η επικονίαση γίνεται από τον άνεμο.


Ο καρπός της ελιάς είναι δρύπη και ξεχωρίζεται σε τρία μέρη:


Την εξωτερική φλούδα (εξωκάρπιο)

Το σαρκώδες μέρος του έχει το λάδι (μεσοκάρπιο)

το σκληρό πυρήνα (ενδοκάρπιο κι κουκούτσι)
Ο καρπός πριν ωριμάσει, έχει χρώμα πράσινο. Ωριμάζοντας, παίρνει χρώμα μολυβί ή μαύρο. Οι καρποί της ελιάς αρχίζουν να ωριμάζουν τον Οκτώβριο. Το μάζεμα του καρπού αρχίζει το Νοέμβριο και σε πολλά μέρη διαρκεί ως το Μάρτιο.
read more " Μέρη της ελιάς "