Φύτευση της ελιάς

Φύτευση της ελιάς

 

Tα πιο συνηθισµένα συστήµατα για τη φύτευση των ελαιοδέντρων είναι το
τετράγωνο, το παραλληλόγραµµο και οι ισοϋψείς γραµµές.
Tετράγωνο : Eίναι το πιο διαδεδοµένο σύστηµα που εφαρµόζεται µε επιτυ-
χία. Oι αποστάσεις είναι ανάλογες µε τη γονιµότητα του εδάφους και το δια-
θέσιµο νερό για άρδευση. Σε γόνιµα εδάφη και διαθέσιµο νερό για άρδευση
οι καλύτερες αποστάσεις είναι 7x7 µέτρα και για µέτριας γονιµότητας εδά-
φη, 6x6 µέτρα.
Παραλληλόγρα µ µ ο : Στο παραλληλόγραµµο σύστηµα οι αποστάσεις είναι 7
µέτρα µεταξύ των γραµµών και 5,5 ή 6 µέτρα µεταξύ των δέντρων της ίδιας
γρα µ µ ής .
Iσοϋψείς: Tο σύστηµα αυτό χρησιµοποείται εκεί όπου η κλίση του εδάφους
δεν µας επιτρέπει να εφαρµόσουµε ένα από τα πιο πάνω συστήµατα. Σ' αυ-
τή την περίπτωση, η φύτευση γίνεται σύµφωνα µε τις ισοϋψείς του εδάφους
και δεν έχει σηµασία αν η απόσταση µεταξύ των γραµµών διατηρείται στα-
θερή ή όχι. Συνήθως, αυτό το σύστηµα εφαρµόζεται στις ορεινές και ηµιο-
ρεινές περιοχές.
Φύτευση
Tα δενδρύλλια της ελιάς διατίθενται σε πλαστικά σακούλια, γι' αυτό
µπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Για εξοικονό-
µηση υγρασίας και έγκαιρης προσαρµογής των δενδρυλλίων στο νέο
τους περιβάλλον είναι καλύτερα να φυτεύονται κατά τους χειµερινούς
µ ήνες .
Προτού τοποθετηθεί το φυτό στο βάθος του λάκκου, αναµιγνύεται το χώµα
µε λίγη κοπριά και µε µια βασική λίπανση 100-150 γραµµαρίων τριπλό υπερ-
φωσφορικότου τύπου 0-46/48-0 και 100-150 γραµµαρίων θειϊκό κάλι του τύ-
που 0-0-50/52. Tο αζωτούχο λίπασµα αποφεύγεται κατά τη φύτευση γιατί
υπάρχει κίνδυνος να προκληθούν εγκαύµατα στις νεαρές ρίζες. Aφού ανα-
µιχθούν καλά η κοπριά και τα λιπάσµατα µε επιφανειακό χώµα που ρίχνου-
µε στο βάθος του λάκκου, τοποθετείται το δενδρύλλιο στο κέντρο του λάκ-
κου και προστίθεται επιφανειακόχώµα που είναιπιογόνιµο, µέχρι να γεµίσει
ο λάκκος. 'Oταν γεµίσει ο λάκκος µε χώµα, ακολουθεί καλό πότισµα και η
υποστύλωση του δενδρυλλίου

Tο πάτηµα γύρω από το δενδρύλλιο, που γίνεται στα γυµνόριζα, αποφεύγε-
ται για δενδρύλλια σε πλαστικά σακούλια. Mετά τη φύτευση των δενδρυλ-
λίων, θα πρέπει να τους παρέχονται όλες οι κατάλληλες καλλιεργητικές
φροντίδες, όπως είναι τα κανονικά ποτίσµατα, οι λιπάνσεις, η καταστροφή
των αγριοχόρτων και η καταπολέµηση των εχθρών και ασθενειών.
Eπίσης, κατά τα πρώτα χρόνια της φύτευσης των δενδρυλλίων δίνονται τα-
κτικές λιπάνσεις µε νιτρική αµµωνία 34,5-0-0 που δεν αυξάνει την αλκαλι-
κότητα του εδάφους και βοηθούν πολύ τα δενδρύλλια να αναπτυχθούν και
να σχηµατίσουν καλό σκελετό.








www.moa.gov.cy

read more " Φύτευση της ελιάς "

Ελιές Πυκνής Φύτευσης

Ελιές Πυκνής Φύτευσης..!

 

 Πρόκειται για ένα σχετικά μικρό δέντρο με μικρά και αρωματικά φρούτα, είναι κατάλληλο για πυκνή φύτευση και συστήνεται η μηχανική συγκομιδή. Είναι δέντρο με σχετικά  ανταποκρίνεται καλά στο κλάδεμα, μπορεί να διαμορφωθεί και να διατηρείται μικρό ετσι ώστε να ανταποκρίνεται καλά σε σχετικά σοβαρό κλάδεμα. Το κλάδεμα του φυτού γίνεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου καθαρίζοντας τον κορμό του φυτού από το έδαφος και προς τα επάνω 70cm και να μην υπερβαίνει τα τρία μέτρα. Τα πλαϊνά χονδρά κλωνάρια που εξέχουν δεξιά και αριστερά τις γραμμής τα αφαιρούμε γιατί η μηχανή στο πέρασμά τις θα τα σπάσει και θα πληγώσει το φυτό. Το δέντρο προσαρμόζεται σε διαφορετικές συνθήκες κλίματος, ευδοκιμεί σε διάφορους τύπους εδαφών, είναι παγετό-σκληραγωγημένο, παράσιτο-ανθεκτικό, είναι ανεκτικό στην αλατότητα και από τις ελιές χαμηλής ενεργητικότητας είναι η μόνη ποικιλία που μπορεί να ανταπεξέλθει ικανοποιητικά στο κλίμα της Ελλάδος.  Επιτρέπει να καλλιεργούνται υπό πιο έντονη υψηλής πυκνότητας συνθήκες σε σχέση με άλλες φυτείες ελιάς, έχει υψηλό ποσοστό βλαστικής ικανότητας και σε οπωρώνες αρδεύσιμες συστήνεται η φύτευση 4m επί 1,5m και σε μη αρδεύσιμες 6,5m επί 1,5m. Τα φύλλα είναι μικρού μεγέθους περίπου 4 εκατοστά μήκος, είναι συμμετρικό με την ευρύτερη διάμετρο στο κέντρο, η πάνω επιφάνεια είναι σκούρο πράσινο και η κάτω επιφάνεια γκρι. Όσον αφορά τους ψεκασμούς του φυτού δεν διαφέρει από τις άλλες ποικιλίες ελιάς.
Η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική μπαίνει νωρίς στην καρποφορία και από το τρίτο έτος έρχεται σε παραγωγή. Έχει την δυνατότητα να φτάσει σε παραγωγή λαδιού έως και τα 350 κιλά λάδι ανά στρέμμα, κατά περίπτωση ανάλογα τις κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες.Είναι ποικιλία αυτό-γόνιμη, μέσης άνθησης,  έρχεται σε παραγωγή από το πρώτο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου και έχει υψηλή και σταθερή παραγωγή. Ο καρπός είναι ιδιαίτερα αρωματικός, μικρός, συμμετρικός με σκούρο καφέ χρώμα, στρογγυλεμένη κορυφή, βάρος (1.5-1.8g) και μια ευρεία μισχοειδής κοιλότητα με μερικές μικρές δυσδιάκριτες φακίδες. Ο καρπός είναι μικρός με περιεκτικότητα σε λάδι 20-22%, το λάδι είναι υψηλής ποιότητας με γενικά βουτυρώδη, φρουτώδες, αρωματική και πολύ ήπια στη γεύση, όπως επίσης έχει μεγάλη καθαρότητα βάρους χωρίς το κουκούτσι. Έχει την δυνατότητα να φτάσει τα 350 κιλά λάδι ανά στρέμμα κατά περίπτωση υπό ιδανικές 

κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες.

Ελιές πυκνής φύτευσης......!

Η Ελλάδα κάποτε ήταν ταυτόσημος με μια γόνιμη, εύφορη γη, με μια πλούσια εκτατική γεωργία. Όλα αφθονούσαν.

Σήμερα όμως, η γεωργία και οι γεωργοί της περιοχής καρκινοβατούν και πνέουν τα λοίσθια μέχρι το 2013 που η πνοή των επιδοτήσεων θα μειωθεί σημαντικά ή θα αποπνεύσει.

Τα οικολογικά προβλήματα μεγαλώνουν. Μειώνεται το νερό, υποβαθμίζεταιη γονιμότητα των εδαφών, η παραγωγή τροφίμων και μάλιστα ποιοτικών είναι ανύπαρκτη.

Μια σύγχρονη γεωργία πρέπει να βαδίσει στα νέα δεδομένα.

Το λάδι ρέει χρυσό, ευλογημένο λάμπει ακόμη στον ελληνικό ήλιο, άρρηκτα συνδεδεμένο με την Ελλάδα , συνεχίζει την πορεία στα νέα δεδομένα.

Το ελαιόλαδο συμμετέχει μόνο με 2% του συνόλου των μαγειρικών λιπών που χρησιμοποιούνται παγκοσμίως , μέχρι σήμερα

Η μεσογειακή δίαιτα σε πλήρη ανάπτυξη σε όλο τον αναπτυγμένο κόσμο.

Στη σύγχρονη γεωργία σπουδαία θέση έχει η εκμηχάνιση που θα πεί μείωση κόστους.

Ο κάμπος αποτελεί οπωσδήποτε το καταλληλότερο έδαφος για να δουλέψουν τα μηχανήματα συγκομιδής της ελιάς.

Αλλά και να μπορεί η ελιά να φυτεύεται πυκνά ιδιαίτερα κάποιες ποικιλίες που ανταποκρίνονται καλύτερα .

Έτσι μια νέα δυνατότητα γεωργίας ανέτειλε, οπωσδήποτε και υπό τον ήλιο της Ελλάδας. Η καλλιέργεια ελιάς πυκνής φύτευσης που, σημειωτέον , παράγεται κυρίως εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο. Αυτό συμβαίνει επειδή η ελιά καλλιεργείται σύμφωνα με πρότυπα παρακολούθησης της ποιότητας, μαζεύεται την κατάλληλη στιγμή ,σχεδόν αμέσως ελαιοποιείται χωρίς να δημιουργούνται προβλήματα εξαιτίας παρατεταμένης παραμονής σε ακατάλληλες συνθήκες και υλικά όπως λινάτσες , πλαστικά ,τσουβάλια , κλούβες κτλ.

Κάποιοι άλλοι λαοί προχωρούν με γοργούς ρυθμούς, πρωτοπόροι είναι οι Ισπανοί που ήδη έχουν φτάσει να καλλιεργούν σε πυκνή φύτευση ελιά μηχανικής συλλογής περίπου 400.000 στρέμματα..

http://ippofaes-greece.blogspot.gr

read more " Ελιές Πυκνής Φύτευσης "

Λίπανση του νέου ελαιώνα

 Πριν την εγκατάσταση του νέου ελαιώνα θα πρέπει να γίνεται δειγματοληψία και ανάλυση του εδάφους. Με βάση τα αποτελέσματα της ανάλυσης, γίνεται φωσφορική και καλιούχος λίπανση σε όλη την έκταση πριν τη φύτευση. Η ανάλυση θα δείξει επίσης αν χρειάζεται προσθήκη ασβεστίου στο εδάφους. Σε περίπτωση που δεν έγινε η ανάλυση αυτή και εφόσον τα προηγούμενα χρόνια το χωράφι δεν λιπάνθηκε με φωσφόρο και κάλι, τότε συνιστάται η διασπορά και ενσωμάτωση με την τελευταία άροση πριν τη φύτευση, των παρακάτω λιπασμάτων:

• 100-150 kg/στρέμμα λιπάσματος 0-20-0 και
• 50-80 kg/στρέμμα λιπάσματος 0-0-50.

Με τις ποσότητες αυτές, ο ελαιώνας δεν θα χρειαστεί λίπανση με φωσφόρο και κάλι για τα επόμενα 5-8 χρόνια. Κατά τον επόμενο χρόνο, στο διάστημα μεταξύ της έναρξης της νέας βλάστησης και μέχρι τις αρχές Ιουλίου, γίνονται 3-4 επιφανειακές λιπάνσεις με μικρές δόσεις νιτρικής αμμωνίας (20-30 γρ./δένδρο κάθε φορά) που ακολουθούνται από άρδευση. Η ίδια τακτική ακολουθείται και τα επόμενα χρόνια, μέχρι τα δένδρα να μπουν σε καρποφορία, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα του λιπάσματος.









paseges.gr

read more " Λίπανση του νέου ελαιώνα "

Προετοιμασία του χωραφιού

Προετοιμασία του χωραφιού

Πριν τη φύτευση, πραγματοποιούνται καλλιεργητικές εργασίες, όπου χρειάζεται, όπως εκχέρσωση (εκρίζωση δένδρων και θάμνων), ισοπέδωση, κατασκευή αναβαθμίδων, απομάκρυνση λίθων κ.λπ. Εάν το χωράφι προέρχεται από εκχέρσωση, καλό είναι πριν τη φύτευση να καλλιεργηθεί για 1-2 χρόνια με ετήσια φυτά (σιτηρά ή ψυχανθή), ώστε να γίνει δυνατή η απομάκρυνση όλων των ριζών και να αποφευχθεί η προσβολή των δενδρυλλίων της ελιάς από σηψιρριζίες. Εάν υπάρχουν πολυετή ζιζάνια, θα πρέπει αυτά να καταπολεμηθούν με βαθιές αρόσεις το καλοκαίρι και ζιζανιοκτόνα (διασυστηματικά) πριν γίνει η φύτευση. Μετά από τα παραπάνω, γίνονται βαθιές αρόσεις του χωραφιού, ώστε να διευκολυνθεί η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος σε μεγαλύτερο βάθος. Με την τελευταία άροση, γίνεται και η ενσωμάτωση των φωσφορικών και καλιούχων λιπασμάτων που θα χρειαστούν τα δένδρα στα πρώτα χρόνια της ανάπτυξής τους. Καλό είναι να έχει προηγηθεί ανάλυση του εδάφους, με δειγματοληψία από διάφορα σημεία και βάθη (30, 60, 90 εκ.).










paseges.gr

read more " Προετοιμασία του χωραφιού "