Καλλιεργητικές φροντίδες μετά την συγκομιδή (άρδευση)

Καλλιεργητικές φροντίδες μετά την συγκομιδή (άρδευση)

Άρδευση


H άρδευση έχει ευνοϊκή επίδραση στη βλάστηση, ανθοφορία και καρπο-
φορία των ελαιοδέντρων. Kάτω από ξηρικές συνθήκες η ελιά καλλιεργείται
σε περιοχές µε βροχόπτωση που υπερβαίνει τα 450 χιλιοστά βροχής και εί-
ναι οµοιόµορφα κατανεµηµένη.
Oι επιτραπέζιες ποικιλίες πρέπει να αρδεύονται κατά τακτά χρονικά διαστή-
µατα. Oι µεγάλες απαιτήσεις της ελιάς σε νερό συγκεντρώνονται σε ορισµέ-
νες περιόδους τουχρόνου, όπως Iανουάριο-Φεβρουάριοπου γίνεται η διαφο-
ροποίηση των ανθοφόρων οφθαλµών, Aπρίλιο-Mάιοπουείναι ηεποχήτηςάν-
θησης - καρπόδεσης, Iούνιοπου είναι η περίοδος σκλήρυνσης του πυρήνα και
τέλος του Aυγούστου που αρχίζει το φούσκωµα καρπού (µαλάκωµα του καρ-
πούκαιαρχίζεινασυγκεντρώνεται λάδιστον καρπό).Το φθινόπωρο,αν τοδέ-
ντρο έχει στη διάθεση του αρκετό νερό, µεγαλώνει αρκετά τους βλαστούς,
επενδύοντας σε µια καλή παραγωγή την επόµενη χρονιά. Στους καρπούς
ολοκληρώνεται ο σχηµατισµός του λαδιού και ο καρπός αποκτά το µέγιστο
δυνατό µέγεθος µε την απορρόφηση νερού.Αν το φθινόπωρο δεν υπάρχει αρ-
κετό νερό, οι καρποί συρρικνώνονται και υποβαθµίζεται η ποιότητα του ελαι-
ολάδου. Αντίθετα, µε αρκετή εδαφική υγρασία τον Οκτώβριο-Δεκέµβριο πα-
ράγεται πολύ λάδι και καλής ποιότητας.
Eποµένως, εκεί όπου υπάρχει διαθέσιµο νερό του χειµώνα δίνεται συµπλη-
ρωµατική άρδευση άσχετα µε την ποσότητα της βροχόπτωσης, η οποία βοη-
θά στην αποθήκευση υγρασίας τόσο στο έδαφος όσο και στο ριζικό σύστηµα
της ελιάς.
Σύµφωνα µε τα αποτελέσµατα των πειραµάτων του Iνστιτούτου Γεωργικών
E ρευνών, οι απαιτήσεις της ελιάς σε νερό είναι, για τις επιτραπέζιες ποικι-
λίες, 400 - 450 κυβικά µέτρα νερού το χρόνο, κατά δεκάριο, ανάλογα µε την
περιοχή, και γιατις ελαιοποιήσιµες περίπου250 κυβικάµέτρανερού κατά δε-
κάριο, το χρόνο, δίνοντάς το κατά τα ευαίσθητα στην έλλειψη νερού στάδια.
Στις ποσότητες αυτές δεν υπολογίζεται η βροχόπτωση και περιλαµβάνει µό-
νο την ποσότητα του νερού που δίνεται κατά τους θερινούς και φθινοπωρι-
νούς µήνες. Mεγαλύτερες ποσότητες από τις συστηνώµενες, µειώνουν την
ποιότητα (πιθανώς και την ποσότητα) λαδιού, προκαλούν βλαστοµανία και
ευνοούν την ανάπτυξη των ασθενειών, όπως π.χ. Στάχτης, Bερτιτσιλίου κ.ά.
Ένα βασικό πλεονέκτηµα της ελιάς είναι ότι αντέχει στα άλατα και αξιοποιεί
νερά προβληµατικά που θεωρούνται ακατάλληλα για άρδευση άλλων καλ-
λιεργειών.
Aντέχει, επίσης, στο Βόριο και µπορεί να ποτίζεται µε νερό που περιέχει µέ-
χρι και 1,3 µέρη στο εκατοµµύριο Βόριο.
Για την ορθολογική χρήση του νερού συστήνεται να εφαρµόζονται τα βελ-
τιωµένα συστήµατα άρδευσης, όπως είναι το σύστηµα σταγόνων και το σύ-
στηµα µικρών εκτοξευτήρων. H εφαρµογή προγραµµάτων άρδευσης, που
βασίζονται στις εδαφοκλιµατολογικές συνθήκες της κάθε περιοχής, βοηθά
στην ορθολογική χρήση του νερού και στην παραγωγή σταθερής και καλής
ποιότητας καρπού.






http://www.moa.gov.cy